C’è la convinzione errata che la pizza sia un alimento da evitare, ma non è affatto così. 

Piatto ricco e nutriente, la pizza si può mangiare e viene inserita anche nei menù Melarossa e, con qualche accorgimento, può essere gustata tranquillamente anche a dieta. Ecco i consigli del dottor Piretta, nutrizionista.

È vero o no che la pizza fa ingrassare?

In una dieta ipocalorica, puoi tranquillamente inserire una pizza valutandola come se fosse un pasto a base di pasta ed eventualmente eliminando il pane nel resto della giornata.

È importante però non accompagnare la pizza ad altri “piatti” come supplì e bruschette.

La pizza è un piatto completo, anche se questo ovviamente dipende dal tipo di pizza che scegli.

Indicativamente, una pizza a settimana può essere inserita in un regime di sana alimentazione.

Bisogna tenere conto del fatto che ci sono pizze più “ricche” di altre.

Per esempio una margherita con prosciutto è sicuramente un piatto completo, soprattutto se seguita da una porzione di frutta.

La pizza da sconsigliare a chi segue una dieta ipocalorica è la pizza ai quattro formaggi, che è tra le più caloriche.

Consigli pratici

• Se non sei a dieta, puoi mangiare come antipasto una bruschetta. E dopo la pizza, una macedonia evitando il dolce.

• Se invece segui una dieta, evita il prima e il dopo pizza. Al limite  prendi una fetta d’ananas al posto del dolce.

• Se sai già che mangerai una pizza la sera, potrebbe essere una buona strategia diminuire le porzioni del tuo pranzo sopratutto se non vuoi ingrassare.  In ogni caso evita di mangiare la pasta nell’altro pasto principale della giornata.

Scopri le pizze meno caloriche

Una pizza grande si aggira intorno alle 800 calorie, e una media intorno alle 600. Mentre la pizza col formaggio può superare anche le 1000 calorie. Invece la pizza marinara può stare sotto le 600 calorie.

La pizza marinara oppure la focaccia con rughetta e pachino sono quelle più indicate se sei a dieta.

Mentre tra pizza e calzone, non ci sono differenze. Se hai problemi di digestione ma anche di calorie, è meglio la pizza rossa senza mozzarella.

Devi sapere che la mozzarella incide sull’apporto calorico della pizza: aggiunge circa 150 calorie.

Il consiglio è di andare a mangiare la pizza nell’ambito di una programmazione settimanale di dieta.